Ich habe mir gedacht, dass es sicher hilfreich und interessant für viele wäre, eine Reihe an Produkten zu testen, die speziell für glutenfreie Ernährung hergestellt wurde.

Kurzer Infoeinschub: Gluten ist als Klebererweiß in fast allen Getreidesorten vorhanden. Alle mit handelsüblichem Mehl hergestellten Lebensmittel sind also für Allergiker nicht essbar, ohne Probleme zu bekommen. Ausgenommen sind Mais, Reis, Buchweizen, Hirse, Quinoa und noch einiges anderes. Süßes, dass speziell für den glutenfreien Markt entworfen wurde, bedient sich also nur dieser Getreidesorten – was den Nachteil eines hohen Preises (Fehlkäufe sind deshalb noch viel schmerzhafter, als eh schon) sowie schlechterer Backeigenschaften hat. Glutenfreies Gebäck fühlt sich im Mund deshalb fast nie so an, wie mit Weizenmehl gebackenes.

Den Anfang machen die Quadritos von Schär. Das sind quadratische Waffelgebäckstücke, die mit Zartbitterschokolade überzogen wurden. Sie könnten den “Wafers” oder dem “Nussini” von Milka nachempfunden worden sein, wobei ich mir sicher bin, dass es auch VOR den Wafers ganz sicher ein Vorläuferprodukt einer anderen Marke gab, die mir im Moment nicht einfällt.

Ein Koloss wiegt 20g und misst ca. 5x5cm und ist 1 bis 1,5cm hoch. Ich finde die Klötze etwas zu groß, denn ich mache zum Genießen eher kleine Bissen und hab dann einen Haufen geschmolzene Schokolade an den Fingern, das mag ich nicht wirklich.
Mein Exemplar hat schon etwas Schokoschimmel angesetzt, was mir aber kein Problem bereitet.

Beim Aufschneiden knuspert es schon ordentlich – juhu, denn ich hab mich schon oft über die lätschige Konsistenz von glutemfreien Zeugs geärgert.
Die Schokolade drumherum ist eine “ganz okaye” Zartbitterschokolade, eher von der günstigen Sorte “Fettglasur”, ohne besondere Eigenheiten; sie ist eben einfach da. Die Füllung besteht einerseits aus den gewellten Waffelschichten und aus einer Art festen Schokocreme. Man schmeckt und spürt die Komponenten für sich alleine nicht heraus, es schmeckt einfach alles nach allem auf einmal. Im Prinzip habe ich also puren Schokogeschmack im Mund, der einfach ein bisschen nett knuspert beim Kauen – nicht ganz so stark wie bei schokoumhüllten Waffelröllchen, aber ähnlich.
Die Quadritos sind also leicht und luftig beim kauen, schmecken  nett schokoladig und sind “ganz okay” für Zwischendurch.

Was ist Ülker?

Ülker thront bereits seit 1944 in der Türkei über der Lebensmittelindustrie, wie hier vielleicht Kraft Foods, Nestlé oder Oetker. Ob Babynahrung, Cornflakes, Fertiggerichte oder Limonaden – all das und noch vieles mehr kann Ülker aufbieten. Hier in Deutschland ist Ülker allerdings verhältnismässig unbekannt, was nicht zuletzt daran liegt, dass wir durch die „westliche“ Konkurrenz fast vollständig abgedeckt und versorgt sind. Nichtsdestotrotz mag der ein oder andere den Namen Ülker mit süßer Herrlichkeit in Verbindung bringen, tummeln sich doch einige wenige türkische Süßigkeiten hier und da im heimischen Supermarkt.

Der Test – Biskrem!

Den Anfang macht also der Biskremkeks – ein „Cookie with Cocoa Cream Filling“. Das zumindest verspricht der internationale Slogan auf der dunkelbraunen Verpackung. Apropos Verpackung – für den Fall, dass sich ein Konsument der englischen Sprache nicht sonderlich gut bedienen kann, wurde die äußerliche Gestaltung vehement dem Produkt angepasst. Satte Brauntöne, nur wenig Liebe zum Detail und zu guter Letzt türmen über dem Produktnamen zwei saftige Kekse und tun ihr Übriges. Zum Glück zählen in unserer progressiven Gesellschaft nicht nur die äusseren Werte – kommen wir also zum Inhalt.

Geschmacklose Verpackung. Geschmackloser Keks?

Innerhalb der 135g schweren Packung befinden sich 12 hellbraune, runde Kekse. Diese erinnern stark an selbst gebackene Kekse und erzeugen ein angenehmes Gefühl der Geborgenheit. Ein wahnsinnig intensiver Butterkeksgeruch tut ausserdem sein Übriges – man fühlt sich in die heimische Backstube zurück versetzt. Jeder Keks wiegt schwer in der Hand und lässt kurzzeitige Zweifel an der Richtigkeit der bevorstehenden Naschsünde aufkommen. Der bestechende Geruch und die niedliche Aufmachung helfen dann aber schnell dabei, alle Sorgen über Bord zu werfen.

Butterkeks der ganz besonderen normalen Art

Leider können die Kekse dem köstlichen Geruch nicht gerecht werden und erinnern geschmacklich eher wieder an die lieblose Gestaltung der Verpackung. Beim Abbeissen bröckelt und bröselt es wie aus einem Guss, die zu trockene äussere Gebäckhülle umgibt einen winzigen Kakaoherd im Inneren. Nicht viel ist von dem vielversprechenden Buttergeruch zu erschmecken, die Kakaocreme ist weder richtig „Creme“, noch richtig „Kakao“. Einzig das Zusammenspiel von Butterkeks und Kakaofüllung (das ursprüngliche Konzept ist einfach unschlagbar!) funktioniert und verleiht dem Gesamtprodukt ein wenig Harmonie.

Leider ist hier an vielen Stellen der richtige Ansatz zu erkennen, die gute Umsetzung aber zu vermissen. Ist man als Konsument auf der Suche nach einem gewöhnlichen Butterkeks und hat zufällig türkische Verwandtschaft oder einen heißen Draht zu Ülker, dann kann man sich mit „Biskrem“ ruhig den ein oder anderen Nachmittag versüßen. Sucht man als Cookiesfan aber nach saftig-schokoladigen Butterkeksbomben (wie es die Verpackung ja eigentlich ankündigt), dann ist man hier an der falschen Adresse.

Im nächsten Teil unserer Ülker-Testreihe: „Tempo“ – die türkischen Oreos?

Mir sagte dieses obskure “Turkish Delight” absolut nichts – aber ich dachte an eine feste, torroneartige Masse, vielleicht auch irgendwas mit Honig, oder gar Karamell..?

Wenn man die Folie runterschält, glänzt einem die Schokolade wie poliert entgegen und teilt sich in einige einzelne Kämmerchen, ähnlich wie beim Kinderriegel von Ferrero.

Die Schokoladenhülle riecht prächtig – und genauso schmeckt sie auch, als ich zaghaft ein kleines Stück abbeiße. Fantastisch, wirklich fantastisch! Sehr milchig und fein im Schmelz.. ich wünschte mir ab dieser Sekunde, der Riegel würde komplett aus dieser Schokolade bestehen.

Als ich mich dann zur Füllung vorarbeitete, wurde der Wunsch noch viel intensiver… denn sie schmeckt fürchterlich.

Die Masse an sich ist glänzend und geleeartig, sehr wabbelig und “schlonzig” und erinnert mich irgendwie an Aspik. Riechen kann man sie nicht – zum Glück! Ich finde den Geschmack allein schon grausam genug.

Geschockt habe ich gegoogelt und entdeckt, dass dieses Turkish Delight eine Stärke-Zucker-Masse mit Rosenaroma ist.. aha, das könnte also durchaus erklären, warum ich das Gefühl habe, ich hätte die Handseife auf Tante Gretes Gästeklo abgeschleckt. Ernsthaft: Es schmeckt nach Parfüm, nach Seife, nach muffigen alten Schränken… aber nicht nach einer Süßigkeit.

Es ist wirklich eine Sache des Geschmacks. Manch einer mag den Geschmack bestimmt gerne, aber ich persönlich war wirklich ernsthaft betrübt, dass so eine dermaßen gute Schokolade mit dem Zeug gefüllt und damit “verdorben” wurde.

Dem schokoladigen Schwergewicht der vergangenen Woche folgen heute also Fliegengewichte aus unserer britischen Testreihe.  Als „die leichte Art, Schokolade zu genießen“ behaupten sich die schokoladigen Minikugeln „Maltesers“ bereits seit den 30er Jahren vor allem in den USA, Großbritannien, Kanada und Australien – jederzeit darauf bedacht, weitaus weniger dem Körper und vor allem der schlanken Linie zu schaden, als die Konkurrenz. Dass diese zarten Kügelchen mit ihren 505kcal pro 100g ganz schöne Kaloriengranaten sein können, wird dabei ganz charmant unter den Tisch gekehrt.

Ursprünglich als „Energy Balls“ bekannt gewannen die winzigen Schokobällchen mit Malzfüllung immer mehr an Popularität. Dem ersten großen Hype folgte dann natürlich auch die erste Sonderedition – und wie soll es anders sein – zu Weihnachten waren die „Maltesers White“ geboren.

Die perfekte Portion

Das Design der Verpackung ist relativ schlicht und weitgehend an das des Originals angepasst. Dem roten Hintergrund entspringen kleine weiße Bällchen, welche wunderbar auf den zu erwartenden Inhalt schliessen lassen. Die Packung selbst ist mit ihren 35g tatsächlich angenehm leicht, reicht genau für eine Snackattacke und hilft unglaublich, erste Schoko-Sündegedanken gar nicht erst aufkommen zu lassen.
Öffnet man dann die Verpackung, so purzeln eine Handvoll unförmige Kugeln aus ihrer Verpackung und verbreiten einen stark süßlichen Geruch. Jede der Kugeln ist etwa 12-15 mm dick und beherbergt im Inneren einen Zucker- und Malzkern. Außen umschliesst eine dünne Schicht weißer Schokolade die knusprige Füllung und rundet das Bällchen somit mehr oder weniger perfekt ab.

Zuckersüße Knusperbällchen

Geschmacklich sind die „Maltesers White“ allerdings weniger eine Meisterleistung. Zwar bieten die kleinen Kugeln einen enormen Knuspereffekt, doch dem geschmacklichen Defizit kann das nur wenig abhelfen. Jede Kugel hinterlässt –egal ob auf der Zunge langsam zerlassen oder gleich ungeduldig zerkaut – einen extrem süßen Geschmack. Ich meine, vielleicht existiert der versprochene Malzgeschmack im Inneren der Kügelchen irgendwo, doch diesen neben der unbeschreiblichen Präsenz des Zuckers ausfindig zu machen, ist ein Ding der Unmöglichkeit. Dass diese kleinen Bällchen dann trotz allem doch irgendwie verführerisch sind, liegt ganz besonders daran, dass ihr süßer Knusperkern massig Spaß und ihre angenehme Portion wenig Sorgen aufkommen lassen.

Sehnt man sich also nach einer knusprigen Junkfoodsünde oder ist extrem begeisterter Fan weißer Schokolade, dann sollte man auch den „Malteser White“ eine Chance geben. Hat man es nicht so sehr mit weißer Schokolade oder mag zu süße Knabberein nicht, dann ist dieses Produkt auf keinen Fall weiter zuempfehlen.

Leider nicht das Original

Ist das Zucker- Schokokügelchen schliesslich zu Ende gelutscht (oder gekaut), dann bleibt leider nur eine merkwürdige Ahnung, wo der besondere Geschmack des Originals geblieben sein könnte. Schade eigentlich, denn die Vollmilchvariante war durch ihre Kakaonote und den weniger untergrabenen Malzgeschmack um Weiten interessanter.

Ich habe meine Schwäche für “schwarzes Gold” erst sehr spät bemerkt; ich habe, ehrlich gesagt, diese Produkte jahrelang gemieden und mich auf die fruchtigen Schaumzuckertierchen konzentriert – als sie aber  vor einigen Wochen im Angebot zu haben waren, habe ich spontan zugeschlagen.

Wenn man die Packung öffnet, strömt einem ein herb-zarter und sehr süßer Duft entgegen, der stark an die  Haribo Lakritz-Drops erinnert. Beim herausschütteln fallen mir kleine, knubbelige Drops entgegen, die in etwa so groß wie ein 5 Cent stück und 1 bis 2g schwer sind. Klein, rund, schwarz und mit einem K geprägt.. gut, ich hätte jetzt irgendeine Verbindung zu Katzen und deren Pfoten erwartet, aber ich ess sie auch ohne.

Ein Pfötchen im Mund passt perfekt und ergibt ein wundervolles Mundgefühl. Die Konsistenz ist fast mit der des Hariboprodukts gleichzustellen – mürbe, aber noch leicht fest und gummihaft- und genau so verhält es sich mit dem Geschmack auch. Einzig etwas mehr Würze und mehr “Durchzug” beim Draufbeißen wurde ich dem Katjesprodukt zugestehen.
Ich finde sie ehrlich gesagt grandios und werde sie mir auf jeden Fall nachkaufen (habe ich seither auch schon zweimal getan, husthust.)

Übrigens besitze ich die großen 300g Beutel aus dem Discounter – im “normalen” Einzelhandel sind sie soweit ich weiß nur als 200g-Tütchen zu finden.

Britisches Schwergewicht

Wie wir in unserem großen Previewartikel bereits angekündigt haben, stehen 2011 zahlreiche internationale Treats auf unserem Testprogramm. Für viele sollte es also keine Überraschung sein, dass sich darunter selbstverständlich auch eine Menge der klassischen, britischen Süßigkeiten befinden. Neben Winegums und Biscuits gesellen sich auch sündhafte Schokoladen auf die Insel, wie in diesem Fall zum Beispiel Nestlé’s schwergewichtiger „Yorkie“.

Dass Nestlé ursprünglich in der Schweiz gegründet wurde, hinderte Eric Nicoli keineswegs daran, einen Konkurrenten zur beliebten Cadbury Dairy Milk zu entwickeln. Im Jahre 1976 begann also die Produktion des neuen Riegels in York – man versuchte eine größere, bulligere Alternative zum normalen Schokoriegel zu gewinnen um vor allem Männer anzusprechen. Eins vorweg: das hat man bei Nestlé mit diesem Riegel geschafft.

(It’s) Not for girls?

Daher rührt auch der ominöse Beititel des Riegels – „It’s not for girls“ ist seit jeher der Marketingslogan des Produkts und bezieht sich auf die ehemals breite Zielgruppe der Truckfahrer und Arbeiter. 2006 stellte man sich dann allerdings doch nach über 20 Jahren den Vorwürfen des Sexismus und veröffentlichte eine pinke Version – „only for girls“.

Neben der „Mädchenversion“ entschied man sich ausserdem zusätzliche Variationen des Originals zu produzieren. So teilen sich mittlerweile „Raisin&Biscuit“, „Honeycomb“, „White“ und „Dark Chocolate“ die Ehre. Unser Hauptaugenmerk liegt in diesem Artikel vor allem auf der „Raisin&Biscuit“-Variante.

Wie ihr auf den Bildern bereits erkennen könnt, demonstriert die Verpackung den zu erwartenden Inhalt relativ eindeutig. Fette orangene Buchstaben zieren eine lila-metallene Folienverpackung. Das „O“ in Yorkie wird durch eine durchgestrichene Dame ersetzt – alles gemäß dem ursprünglichen Credo, versteht sich. Auf der Rückseite lassen sich Nährwert- und Kontaktangaben, sowie Zutaten und Recylinghinweise finden.

Schokoweihnachtsmann oder doch lieber ein Yorkie? Hmmm.

Beim Öffnen der Verpackung strömt ein intensiver Schokoladengeruch nach außen. Normalerweise ist dies keine besondere Neuigkeit, allerdings erinnert hier der Geruch viel mehr an Weihnachtsmänner aus dem Supermarkt, als an die zartschmelzenden Alternativen von Lindt oder Ritter Sport. Muss das unbedingt ein schlechtes Zeichen sein? Wie sich zeigte, nein.

Der Riegel ist in fünf gleichgroße, üppige Stückchen Stücke unterteilt. Jedes Stück ist mit dem Wort „Yorkie“ beschriftet und lässt sich einfach und schnell von der restlichen Gesamtheit abbrechen. Die Schokolade selbst ist hellbraun und erinnert an wunderbare Cremigkeit und Sahne. Von den Biscuitstückchen ist zwar nur ein Hauch zu erahnen, aber immerhin genug um das ganze aufregender zu gestalten. Bricht man die Stücke entzwei (oder beißt einfach einmal kräftig hinein), dann offenbaren sich die wunderbaren kleinen Rosinenstücke innerhalb der Schokolade.

Saftiger Knusperspaß

Ausserdem stellt man fest, dass die Schokolade weitaus weicher und zarter ist, als es der erste Eindruck vermuten lässt. Die Stücken lassen sich im Mund gut schmelzen oder aber ganz normal kauen. Der durchschnittliche Geschmack der Vollmilchschokolade stört dabei kaum. Dieser wird nämlich durch den Knusperspaß und die saftigen Rosinen hervorragend aufgepeppt und verbleibt überraschend lange nach dem Verzehr im Mund.

Sucht man einen Snack für Zwischendurch, dann ist der „Yorkie Raisin&Biscuit“ absolut nicht zu empfehlen. Selbst ich als hartgesottener Schokofan hatte mit diesen 61g durchaus zu kämpfen. Will man sich abends vor dem Fernseher allerdings seinen Schokobedürfnissen voll hingeben, dann ist dieser Riegel genau das richtige.

Besser als das Original?

„Raisin&Biscuit“ dient keinem höheren Schokozweck, kann aber all meine Schokobedürfnisse auf einen Streich (und auf überdurchschnittlich lange Zeit) stillen. Geschmacklich ist er sicherlich kein Überflieger; er überzeugt aber weitaus mehr als noch das Original aufgrund seiner genialen Zusammensetzung. Schokolade, Keks und Rosinen können hier auf ganzer Linie auftrumpfen und dem Riegel somit einige Sterne in der Bewertung retten. Schade nur, dass nicht alle Menschen Rosinen mögen.

Die Familie Mikado von der Firma Glico (in Japan auch als Pocky bekannt), hat hier in Deutschland nämlich seit Anfang des Jahres ein dauerhaftes Familienmitglied dazugewonnen. Neben Vollmilch und Zartherb, gibt es die länglich dünne Keks-Stange jetzt auch mit einer weissen Schokolade überzogen zu haben.

Ich persönlich liebe die dünnen schokolierten Keks-Stangen, ob nun als Pocky oder Mikado degradiert, schon seit etlichen Jahren. Nur an der Sortenvielfalt hapert es hier, anders als in Japan oder Frankreich (ja, die Franzosen sind uns in der Hinsicht voraus), noch.

Hoffentlich ist jetzt aber mit der neuen Sorte so langsam ein Prozess des Umdenkens in den verantwortlichen Köpfen voran geschreitet, die uns in Zukunft hoffentlich viele weitere Sorten nach Deutschland mitbringt.

Aber genug der Nörgelei, kommen wir nun zum eigentlichen Grund der ganzen Schreiberei. Was mir beim Kauf der neuen Sorte sofort in die Augen gesprungen ist, ist das man die Schlichtheit bei der Gestaltung der Verpackung, anders als bei den anderen beiden Sorten, doch mehr in den Vordergrund gerückt hat.

Die Verpackung hat eine milchig hellbraune Farbe. Als hätte man morgens, vor lauter Schlaflosigkeit und Koffeinmangel, zu viel Milch in seinen Kaffee geschüttet. Dafür wird dieses milchig-süße und vanillige, welches eindeutig für die geschmacklichen Eigenschaften der weißen Schokolade steht, visuell gut rüber transportiert. Da bestätigt sich auch wie so oft im Leben, dass weniger manchmal auch eindeutig mehr ist.

Der Geschmack ist auch wirklich gut und überzeugt auch selbst mich, der nur gelegentlich zur weißen Schokolade greift. Die Keks-Stange ist schön knusprig und bietet einem, einen schönen milchig-süßen, leicht vanilligen Geschmack, ohne das die Stange in ihrer Gesamtheit zu süß rüberkommt.

Dabei erkennt auch ein Laie, sofort geschmackliche Parallelen zum Twix White Regel. Durch die länglich dünne Form sind die 75g außerdem in wenigen Minuten weggefuttert und man verlangt sofort nach Nachschub.

Wem das aber zu langweilig ist und den Prozess des Wegfutterns verlangsamen möchte, der kann auch gerne in einem langwierigen Prozess, zunächst die weiße Schokolade abknabbern oder aber auch weglutschen, um sich dann im zweiten Schritt der Keks-Stange zu widmen. Ob es durchzuhalten ist, kann ich aus eigener Erfahrung nicht sagen aber ein Versuch sollte es aufjedenfall wert sein.

Bei Hi-Soft Milk handelt es sich genau um ein solches Produkt. Mit einer Mischung aus Karamell und Milch, gehört diese Sorte aber eher zu den Klassikern und stößt deswegen nicht nur in Japan auf große Beliebtheit.

In dieser durchaus praktischen und schlicht gehaltenen 72g Box befinden sich jeweils 12 kleine, einzeln in silberfarbener Folie verpackte, längliche Karamelltoffees, die zu zwei Reihen gestapelt, förmlich darauf warten gegessen zu werden.

Daher überlegte ich ich nicht lange und schnappte mir, für meine erste Geschmacksprobe, eines der Bauklotz ähnlichen Viecher. Nach dem ersten Biss stieß ich dabei auf eine sehr robuste und zähe Masse. Ich verdrehte meine Augen und begann mich langsam mit dem Gedanken abzufinden, dass es wohl ähnlich wie bei den Karamell Riesen von Storck, über eine gewisse Zeit ein harter und vor allem klebriger Kampf zwischen mir und dem Stück Toffee werden wird.

Zu meiner Überraschung jedoch, kippte diese zähe Konsistenz beim Zerkauen überraschend schnell und es entwickelte sich eine schöne buttrige und milchig glatte Masse auf der Zunge ohne, dass sie sich beim Übergang jemals irgendwie körnig anfühlte.

Aufgrund des eher milden milchig-süßen Geschmacks, hielt sich die Süße mit der herben Note des Karamells wirklich gut im Gleichgewicht, weshalb auch die kleinen Karamelltoffees bei mir am Ende ein ausgesprochen ausgewogenen Eindruck hinterlassen haben und ich sie auch auf jedenfall wieder kaufen werde, obwohl sie alles andere als günstig sind.

Wie in jedem Frühling versteckt auch dieses Jahr der Osterhase nicht nur altbekannte Tafeln Schokolade und Süßigkeiten vor hungrigen Kindern (und uns Schleckermäulchen!) im grünen Gras. Nein, wie wir es von Ritter Sport bereits gewohnt sind, versorgen sie uns auch dieses Jahr wieder mit drei wunderbaren Frühlingsspezialitäten aus dem Regal. Neben die bekannten „Bourbon Vanille“ und „Haselnuss Krokant“ gesellt sich diese Saison allerdings eine neue Sorte und verdrängt somit „Cashew in Alpenmilch“ von ihrem Thron. „Alpensahne Praline“ heisst diese Sorte und lässt allein durch ihren vielversprechenden Namen auf ein ganz besonders cremig-sahniges Nascherlebnis hoffen.

Attraktiv und reizvoll!

Auch bei dieser Sorte erkennt man Ritter Sport’s wahnsinniges Feingefühl für ansprechendes Produktdesign. Als Nachfolger von „Cashew in Alpenmilch“ übernimmt „Alpensahne Praline“ direkt das luftig-frische, hellblaue Design. Gerade die drei Frühlingseditionen bestechen mit einem beeindruckenden und ansprechenden Design und sorgen natürlich dafür, dass der instabile und heisshungrige Blick eines jeden Candyholics im Handel des Öfteren in Richtung „Ritter Sport“-Regal fällt. Wie ihr allerdings sehen könnt, liegt uns auch für diesen Test eine Prototypverpackung vor. Wieder tut diese dem Geschmack keinen Abbruch, allein die Nährwertangabe fehlt leider.

Wörtlich verspricht das frische Küken im Osterkörbchen eine „Gefüllte Alpen-Vollmilchschokolade mit Praliné-Krem (45%)“. Wirft man einen Blick auf die Zutatenliste – Zucker, pflanzliches Fett, Vollmilchpulver, Kakaobutter und Kakaomasse, Halsenussmasse, etc. – kann man als Laie schnell der Vermutung unterliegen, es hier mit der bereits erhältlichen Sorte „Nugat“ zu tun zu haben.

Ritter Sport “Nugat 2.0″?

Tatsächlich weichen beide Sorten jedoch minimal in ihrer Zusammensetzung voneinander ab. Wie sieht es aber geschmacklich aus?

Sofort nach dem Öffnen der Verpackung verbreitet sich ein angenehm schokoladiger, nussiger Geruch in der Luft. Die Oberfläche der Vollmilchschokolade wirkt ganz besonders cremig und weich, die hellere Füllung erinnert nur im Entferntesten an die der Nugatversion. Alle 16 Quadrate liegen charmant in ihrer Verpackung und verbreiten ein sündhaft leckeres Aroma. Jedes einzelne zerfliesst regelrecht auf der Zunge und ermöglicht somit ein besonders langes Geschmackserlebnis.

Zarter Schmelz, Leichter Geschmack

Den Anfang macht die überdurchschnittlich gute Vollmilchschokolade. Diese ist besonders cremig und bildet einen hervorragend zartschmelzenden Mantel um die weiche Haselnussmasse im Inneren. Die hellere Füllung erinnert geschmacklich mit ihren Halsenussnoten tatsächlich an die Nugatfüllung der Standardedition, allein die Intensität unterscheidet sich hier. Die Frühlingsvariante bietet eine deutlich leichtere und milchigere Haselnussmasse, verliert dabei allerdings an geschmacklicher Präsenz. Als ich die zweite Hälfte aber gekühlt aus dem Kühlschrank verzehrte, konnte der sahnig-cremige Kern durch seine überraschende Kühle und komplimentäre Konsistenz neben der zartschmelzenden Vollmilchschokolade voll aufblühen.

Ein würdiger Nachfolger

„Alpensahne Praline“ ist eine gute Tafel Schokolade. Insgesamt fehlte es leider- trotz aller Begeisterung für Cremigkeit und Textur – an geschmacklicher Beharrlichkeit und Innovation. Als Nugatfan ist man wahrscheinlich besser mit den Standardeditionen beraten. Legt man allerdings weniger Wert auf ein besonders intensives Geschmackserlebnis und geniesst beim Schokoladenverzehr vor allem Schmelz, Konsistenz und harmonische Zusammensetzung, dann ist „Alpensahne Praline“ (am besten gekühlt) trotz allem eine wunderbare Wahl und packt 16 hochklassige Pralinés unter einen Hut und damit in eine erstklassige Tafel.

Ob in Bonbons, als Getränk (Ginger Ale), in Schokolade oder Keksen, schon vieles wurde mit der aus Asien stammende und würzig-scharf schmeckende Wurzel versehen.

Haribo schließte sich dem nun vor kurzem an und brachte Ende letzten Jahres ihr neues Produkt auf dem Markt. Haribo Ingwer-Zitrone sind kleine, kandierte Fruchtgummi-Stücke, die aus Ingwerkonzentrat und Zitronensaft hergestellt werden und frei von künstlichen Farbstoffen sind.

Die seltsame Eierform der Fruchtgummis, ließ mich sofort an die Sour Mangos erinnern, welche von Haribo vor gut einem Jahr auf den Markt gebracht wurden und nahezu identisch aussehen. Bahnt sich da etwa eine ganze Serie an kandierten Fruchtgummis an?

Mich würde es für die Liebhaber an weichen Fruchtgummis durchaus freuen – denn Haribo hat hier ein durchaus solides Produkt auf den Markt gebracht. Die kleinen eiförmigen Fruchtgummis haben im ersten Moment einen erfrischend-süßen zitronigen Geschmack, der durch eine schöne weiche Konsistenz begleitet wird. Um den Ingwer herauszuschmecken muss man aber schon einige dieser kleinen gelben Viecher verschlingen.

Wenn sich das Ingwerkonzentrat aber soweit angereicht hat, verspürt man im Gaumenbereich ein angenehmes brennen und einen Hauch von Ingwer in der Luft – nicht mehr und nicht weniger. Wer auf ein erfrischendes und weiches Erlebnis steht, der könnte mit diesen Fruchtgummis durchaus seinen Spaß haben.

Dieses Produkt kennen sicherlich die meisten von uns, da es sich schon ziemlich lange im Handel befindet.

Die Crunchbits werden als krosser Knusperspaß aus Schokolade und Gebäck angepriesen und erinnern äußerlich an etwas deformierte Choco Crossies. Während die Crossies aus Cornflakes bestehen, die in Schokolade ertränkt wurden, ist hier knuspriges Gebäck im Schokomantel eingeschlossen.

Die Crunchbits riechen einfach grandios! Ein süßer Schokoduft entströmt der Packung in der Sekunde, in der ich sie aufgeschnitten habe und stachelt meinen Süßhunger noch mehr an (obgleich ich nicht damit gerechnet hätte, dass sich das noch steigern lässt ).
Ein Klötzchen wiegt ca. 5 Gramm, ist länglich-oval geformt und es sind sogar schon durch den dicken Überzeuge deutliche Stückchen zu erahnen. Beim reinbeißen bin ich wirklich überrascht; erwartet habe ich nämlich eine dicke, feste, harte Masse (vom Härtegrad vielleicht fast wie Nüsse), weil es optisch so massiv wirkt. Knuspergebäck in Schokohülle neigt ja oft dazu, leicht lätschig und uncrunchy zu sein, weil sich die Waffeln (o.ä.) mit irgendwas vollgesogen hat.. aber das ist hier nicht der Fall: es schmeckt wirklich wie frisch in Schokolade gefallen, einfach leicht und .. crunchy.
Zuerst wollte ich den Vergleich mit Puffreis anstreben, aber Puffreis oder Reiswaffel sind dann schon wieder eine ganze Ecke zu “leicht” und nicht spürbar beim Kauen. Bei den Crunchbits hat man wirklich das Gefühl, dass kleine gut schmeck- und kaubare Keks- oder Waffelstückchen enthalten sind.

Die Schokolade mag zwar nicht an wirklich hochpreisiges heranreichen, aber für mich passt dieser leichte, “verdünnte” und nicht so heftige Schokogeschmack sehr viel besser zu den Gebäckhäppchen als es schwere, fette Schokolade getan hätte.

Ich kann die Crunchbits nur empfehlen, da sie sich wirklich lockerflockig nebenher wegknuspern lassen (was bei einer 100g Tüte auch nicht zu exorbitanter Gewichtsexplosion führen würde) .. und glaubt mir, sie machen wirklich Lust auf MEHR! Nach dem ersten Bissen konnte ich mich jedenfalls nicht bremsen.

Glücklicherweise konnten wir uns von Candyholic.com schon vor dem offiziellen Release im Dezember 2010 bereits erste Eindrücke von der vielversprechenden neuen Sorte verschaffen. So könnt ihr auf den Bildern zum Beispiel erkennen, dass unsere Testversion zwar über ein festes Design, jedoch noch keine fertige Verpackung verfügt. Das Geschmackserlebnis wird davon natürlich weder positiv noch negativ beeinflusst; die spaßige Verpackung musste ich aber trotzdem kurz kommentieren. Insgesamt ist das Design ganz ordentlich gelungen, allein das blasse Gelb des Hintergrundes könnte fälschlicherweise mit einer dezenten Buttergeschmacksnote assoziiert werden. (Keine Sorge, diese Annahme verpufft beim ersten Bissen im Nichts.)

Kommen wir nun zum wirklichen wichtigen Teil des Tests – dem Geschmack. Kann „Weiss + Crisp“ wirklich jedermann Heisshunger stillen? Schliesslich hat man als Sorte des Jahres doch allerhand Erwartungen zu erfüllen.

Mit einem saftigen Knacken lässt sich die Tafel wie üblich in zwei gleich große Rechtecke teilen und aus der Verpackung holen. Die Oberfläche der 16 Quadrate ist wie gewöhnlich glatt, besticht mit einem verführerischen Glanz und lässt an der Unterseite einen ersten Eindruck von der reichen Anzahl der Knusperflocken entstehen. Zusätzlich verbreitet sich schon jetzt ein aromatischer Geruch in der Luft, der ziemlich trefflich auf das bevorstehende Geschmacks-
erlebnis hinweist. Beim Verzehr des ersten Stücks erkennt man sofort drei Dinge. Erstens, Weiss + Crisp ist sehr süß. Zweitens, die Tafel ist überraschend bis an den Rand mit Knusperflakes gefüllt. Und drittens? Sie schmeckt außerordentlich gut!

Bei dieser Tafel stimmt einfach alles. Jedes Quadrat zerfliesst zart auf der Zunge. Die zahlreichen Korn- und Reisflakes trumpfen mit einer perfekten Größe und Form auf und gleichen sich gegenseitig geschmacklich aus. Während die Kornflakes die Süße der Tafel mit ihrem Geschmack zusätzlich verstärken, wirken die Reisflakes als Neutralisatoren und tragen außerdem zu einem herrlich-abenteuerlichen Knusperspaß bei.

Zusätzlich glänzt Ritter Sport’s „Weiss + Crisp“ im Vergleich mit anderen Produkten wie Aldi’s „Choceur Weisse Crisp“ und Nestlé’s „Die Weisse Crisp“ – vor allem wegen der weniger aufdringlichen Knusperstückchen und der perfekt portionierbaren Größe. Auch die Süße der weissen Schokolade ist weitaus weniger aggressiv, als die der Konkurrenz.

Insgesamt überzeugt Ritter Sport 2011 mit einer absolut gelungen Komposition. Stört man sich nicht an der üblichen Süße weißer Schokolade, dann ist „Weiss + Crisp“ definitiv ein Kandidat für die Schokolade des Jahres. Denn  wer weisser Schokolade auch nur ein wenig verfallen könnte, wird hier mit Sicherheit absolut süchtig werden. Vorsicht liebe User! Sagt später nicht, wir hätten euch nicht gewarnt. . .

Als ich den Riegel auspacke, nehme ich eine leicht säuerlich-fruchtige Note wahr, gepaart mit leichter Schokosüße und.. Alkoholaroma. Hö?! Wo kommt die denn her?
Beim ersten Biss bin ich echt positiv überrascht von der tollen Konsistenz der Füllung. Sie ist weder staubtrocken und brüchig, noch zäh wie Gummi, noch hart und unkaubar, sondern ist angenehm weich und leicht körnig-knusprig. Die Schokolade schmeckt nur ganz dezent durch die vordergründig fruchtige, süßsäuerliche Note, die typisch für Trockenfrüchte ist.

Den Alkoholgeschmack bemerke ich immer noch ganz leicht – da die Zutatenliste aber nichts darüber hergibt (was ich auch etwas empörend empfunden hätte), tue ich das einfach als Feige-Dattel-Phänomen ab und schiebe das auf meine eigene Alkoholempfindlichkeit, die jedes 0,01% überall herausschmeckt.

Die Zutatenliste an sich liest sich wirklich gut, es werden auf wirklich pompös-unnötige Zutaten verzichtet und beschränkt sich auf Nachvollziehbares. Leider konnte ich auf der Einzelriegelpackung keinerlei Nährwerte entdecken und musste sie im Internet nachschauen – sie sind aber äußerst human und ein Stück schlägt nur mit knapp 110kcal zu buche.

Das Aussehen: von außen  unspektakulär, von innen wie eine schokolierte Erdnuss.
Jetzt zum Wichtigsten: zum Geschmack!  Meine Güte, diese Schokolade ist wirklich toll. Sehr fein schmelzend, süß, nicht zu herb, aber auch nicht zu wischi-waschi, sondern sehr schokoladig, ohne bremsiges und sandiges Gefühl im Mund. Ich schmecke  also hingebungsvoll bis zum Sojakern vor und beiße – und es schmeckt.. hm. Undefinierbar. Es erinnert an etwas leicht nussiges, teilweise auch an Maronen, aber irgendwo doch ganz anders. Nicht schlecht, aber auch nichts Spektakuläres. Beim Kauen fühlt es sich nach alten Erdnüsse an, die nicht mehr richtig knacken; ein wenig lätschig und lasch, mit “nachgebenden” Zügen – aber durchaus verkraftbar, man merkt, dass es einfach so gehört.

Beide Geschmäcker zusammen sind durchaus lecker, wenn man mal Lust auf etwas ohne 0815 Geschmack hat.

“Cruijente Barrita con Chocolate con Leche” heißt es da auf der Rückseite, was so viel heißt wie “knuspriger Riegel mit Milchschokolade”. Die Milchschokolade ist dabei nicht nur auf der Oberfläche zu sehen, sondern befindet sich auch zwischen den als knusprig angedeuteten Waffelschichten. Die Waffel ist im Riegel reichlich zu finden. Er ist dadurch zwar sehr knusprig aber darunter leidet der Geschmack. Denn die Waffelschichten selbst haben keinen wirklichen Eigengeschmack.

Der Riegel wirkt insgesamt auch etwas zu trocken und die Milchschokolade ist zwischen den Waffeln kaum zu sehen. Umso wichtiger für den Riegel war da natürlich die Schokolade auf der Oberfläche. Aber die war auch relativ dünn besetzt. Demnach fehlte es dem Riegel generell an Cremigkeit und Geschmack.