Bei der “Fleur de Sel” Schokolade handelt es sich um eine 37 %ige Bio Vollmilch Schokolade mit handgeschöpften Pyramidensalz. Das Pyramidensalz ist ein aus mineralischem Meerwasser gewonnenes Fingersalz in Form feiner Salzplättchen in Pyramidenform, daher auch der Name. Doch kommen wir zum Geschmack. Die Schokolade schmeckt am Anfang leicht pappig und fade. Dennoch hat die Schokolade einen guten Schmelzpunkt und schmeckt, nachdem sie dann geschmolzen ist, zusammen mit dem Salz sehr gut.

Insgesamt ist die Mischung aus süßer Vollmilch Schokolade und Salz für mich mehr als genial, nur muss die Schokolade außerordentlich gut schmecken, damit die Mischung bei mir die volle Punktzahl kriegt.