Gepa Fleur de Sel Bio Schokolade
Die Bio “Fleur de Sel” ist eines der fünf neuen Sorten von GEPA, die ich bei einem Stand im Budni Drogeriemarkt entdeckt habe. Die GEPA setzt sich für einen sozialen und umweltverträglichen Handel ein. Deshalb hat die Schokolade einen Fairtrade Siegel und wirbt ohne Gentechnik.
Bei der “Fleur de Sel” Schokolade handelt es sich um eine 37 %ige Bio Vollmilch Schokolade mit handgeschöpften Pyramidensalz. Das Pyramidensalz ist ein aus mineralischem Meerwasser gewonnenes Fingersalz in Form feiner Salzplättchen in Pyramidenform, daher auch der Name. Doch kommen wir zum Geschmack. Die Schokolade schmeckt am Anfang leicht pappig und fade. Dennoch hat die Schokolade einen guten Schmelzpunkt und schmeckt, nachdem sie dann geschmolzen ist, zusammen mit dem Salz sehr gut.
Insgesamt ist die Mischung aus süßer Vollmilch Schokolade und Salz für mich mehr als genial, nur muss die Schokolade außerordentlich gut schmecken, damit die Mischung bei mir die volle Punktzahl kriegt.
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4 Comments
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25 Jan 2010, 2:55 pm
Hmm…. Da muss ich dir echt zustimmen: Salz und Vollmilchschokolade sind echt genial zusammen! Im Edeka gabs ne Zeit lang diese kleinen 50g Tafeln von Arko zu kaufen, verdammt lecker, aber leider viel zu schnell aufgegessen
25 Jan 2010, 7:46 pm
…und auch noch etwas zu teuer! Milka oder Ritter Sport sollte mal diese Mischung in ihr Sortiment aufnehmen
04 Feb 2010, 5:14 pm
hallo
salz und schoki, also ich kenne viele arten schokolade zu kombinieren aber die wäre mir ganz neu. Gibt es die schokolade noch woanders zu kaufen als in dem drogeriemarkt?? Ich würde das gerne mal ausprobieren wie das schmeckt.
gruss
04 Feb 2010, 5:27 pm
@Schüttguttechnik Ich habe die Schokolade vor drei Tagen auch im Bio Bereich meines Edeka Marktes gesehen. Leider waren die Tafeln dort 30 Cent teurer. Also, guck am Besten mal in allen Bio Bereichen nach, die es in deiner Umgebung so gibt. Reformhäuser wären auch nicht verkehrt